Café de Colombia - En China, quimbayunos expondrán proyecto de café
17:32:00En China, quimbayunos expondrán proyecto de café
cronicadelquindio.com
Dos estudiantes y un docente de la institución educativa El Naranjal
de Quimbaya representarán a Colombia en la feria Diseña el Cambio en
China (Desing the Change China 2016).
Tras ganar la convocatoria realizada por la fundación Terpel y por la
escuela de emprendimiento del banco Bbva, Santiago Sepúlveda Sepúlveda,
Carlos Cobaleda Betancourt (estudiantes) e Isnardo Rivera Rivera
(docente) mostrarán su proyecto de elaboración de productos alternativos
a partir de la utilización de los residuos de la industria de café ante
los 42 países asistentes al evento.
Concurso
Diseña el Cambio es un programa que nació en India y ha llegado a 25
millones de niños de todos los continentes. La fundación Terpel fue la
encargada de traerlo a Colombia hace cuatro años. Alrededor de 298
instituciones educativas participan cada año en la convocatoria que
busca generar proyectos amigables con el medio ambiente.
Sentir, imaginar, hacer y compartir son los pasos que los estudiantes
deben tener en cuenta a la hora de hacer su propuesta de
investigación.
En el año 2015, la institución educativa El Naranjal de Quimbaya fue la
ganadora del concurso que tuvo lugar en Bogotá. Ahora serán ellos los
encargados de representar el país a nivel internacional.
Proyecto
El proyecto, dirigido por el profesor Isnardo Rivera Rivera, consiste en
producir y comercializar productos asociados a la transformación de los
desechos resultantes del proceso de cultivo y cosecha del café en las
fincas del Eje Cafetero. “A nivel de Colombia son 350.000 fincas
cafeteras y sabemos que varios países de Centroamérica y Sudamérica
producen café; también en África, India y China”, dijo Rivera.
El objetivo es poder contribuir a la protección del medio ambiente y
con la innovación en técnicas de reutilización generar ventajas
competitivas, empleo, inclusión social y mejorar la calidad de vida de
los estudiantes. Para ello, crearon un leño ecológico en el que
utilizaron los residuos y subproductos del beneficio del café y hoy 40
caficultores de la zona lo utilizan.
Feria
La feria se llevará a cabo en Pekín, China, del 7 al 13 de diciembre.
Cada uno de los 42 países participantes expondrá el proyecto con el que
diseñan el cambio del lugar donde viven, generando así un intercambio
de ideas para conservar el cuidado del medio ambiente.
El equipo de Colombia partió el 4 de diciembre hacia Pekín y
regresarán al país el 17 de diciembre. Para el viaje, la fundación
Terpel y el banco Bbva garantizaron a cada uno de los integrantes el
gasto total de los viáticos. La alcaldía de Quimbaya, propietarios de
fincas, la administración y los docentes de El Naranjal hicieron aportes
económicos a los ponentes.
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