Café de Cuba - Cuba sin aroma de café
9:50:00Cuba sin aroma de café
La cosecha cafetalera 2016-2017, prevista para alcanzar unas 7,000
toneladas del grano, apenas rebasará las 5,500 toneladas una cifra “que
sigue todavía alejada de las necesidades que el país demanda para su
mercado interno y la exportación.
Pablo Alfonso
Cosecha de café en Cuba
Factores climatológicos, escasez de fertilizantes y pesticidas, y
malas prácticas agrícolas son algunas de las causas que han provocado
que en los hogares cubanos el aroma de un buen café siga fuera del
alcance de la mayoría de la población.
La cosecha cafetalera 2016-2017, prevista para alcanzar unas 7,000
toneladas del grano, apenas rebasará las 5,500 toneladas una cifra “que
sigue todavía alejada de las necesidades que el país demanda para su
mercado interno y la exportación”, admitió, Elexis Legrá, director de
Café, Cacao y Coco del Grupo Empresarial Agroforestal del Ministerio de
la Agricultura.
Cuando se trata de planes, las cifras suelen crecer como la espuma y
quizás por eso Legrá aprovechó para anunciar a medios locales de prensa
que “para el 2020 se alcanzarán las 20 000 toneladas del grano” porque
aumentarán las áreas cultivables y “se aplicarán de manera mucho más
generalizada los adelantos de la tecnología y la ciencia”.
Mientras llega ese momento Cuba tuvo que importar en 2014 café por un
valor de $29,91 millones de dólares, y exportó el grano de superior
calidad en apenas 5.36 millones de dólares, según el el 2015 FAO Statistical Pocketbook.
Cuba exporta café de primera calidad e importa chícharos y café
inferior para el consumo nacional que se vende a la población mediante
la libreta de racionamiento. En las llamadas tiendas recaudadoras de
divisas (TRD) un kilogramo de café cubano exportable cuesta 14,50 CUC,
equivalentes a362,50 pesos cubanos,más de la mitad del salario mensual
promedio nacional.
“Para Cuba la producción de café es estratégica si se tiene en
cuenta que alrededor del 89 % de la población toma café de una u otra
forma”, dijo el viceministro cubano de la Agricultura, Ramón
Frómeta,según declaró a periodistas en La Habana.
Según Frómeta los cubanos son tan amantes del café que “ la media de
consumo nacional es superior al 42 % estimado a nivel mudial”.
Cosecha de café
Gustos aparte, lo cierto es que desde hace ya casi una década los
cubanos de a pie, esos que no reciben remesas de divisas desde el
exterior, ni pueden comprar en las TRD, tienen que degustar el llamado
“néctar negro” mezclado con chícharo tostado, cortesía de la
incompetencia estatal
"En el próximo año no podemos darnos el lujo de gastar casi 50
millones de dólares en importaciones de café para mantener la cuota que
hasta el presente se distribuye a los consumidores, incluyendo a los
niños recién nacidos. Se prevé, por ser una necesidad ineludible, como
hacíamos hasta el año 2005, mezclarlo con chícharo, mucho más barato que
el café, que nos cuesta casi tres mil dólares la tonelada, mientras que
aquel (el chícharo) tiene un precio de 390 dólares," advirtió el
general Raúl Castro, en la Asamblea Nacional del Poder Popular el 18 de
diciembre de 2010.
Desde entonces, nada ha cambiado.
En abril de este año Estados Unidos intentó estimular a los
cafetaleros cubanos privados autorizando la exportación directa del
grano, en el contexto de su nueva política hacia la isla.
“A partir del 22 de abril, las personas sujetas a la jurisdicción
estadounidense podrán importar café y más productos y artículos textiles
producidos por empresarios independientes cubanos", indicó el
Departamento de Estado en un comunicado. "Además, las importaciones de
estos artículos ya no tienen que hacerse necesariamente de forma directa
desde Cuba", agregó.
Ni corto ni perezoso el gobierno cubano movió sus correas de transmisión para descartar la oferta.
Por otra parte, los cafetaleros del país están controlados por el Estado, al cual deben vender su producción.
"Estamos conscientes de que el objetivo que persigue este tipo de
medidas es influir sobre el campesinado cubano y separarlo de nuestro
Estado", respondió la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños
(ANAP) a nombre de los cafetaleros del país, controlados por el Estado,
al cual deben vender su producción.
Sin embargo, el monopolio estatal de exportación, aprovechó la oferta
para llegar al mercado estadounidense a través de un tercer país.
Cuba negoció con la firma suiza, Nespresso de Nestlé SA,que comenzó a
vender en Estados Unidos la marca Cafecito de Cuba -un tostado premium
para expreso en sus cafeteras- conviertiéndose así en la primera empresa
que import café de Cuba hacia Estados Unidos en más de 50 años.
Nespresso cuela café cubano en EEUU
Aunque el presidente de Nespresso Usa, Guillaume Le Cunff,
presidente de Nespresso USA, dijo que la compañía se asociaría, además,
con la organización sin fines de lucro TechnoServe para
apoyar a los cafeteros independientes de la isla, no ha habido más
información al respecto desde entonces, ni Cuba aparece en la lista de
países con proyectos de esa ONG.
Por ahora los cafeteros de la isla, la mayoría agricultores independientes, la están pasando mal.
A principios de octubre el Huracán Matthews arrasó con las más
importantes plantaciones cafetales de Cuba, ubicadas en los municipios
de Imías y Maisí en la provincia de Guantánamo.
Matthew destruyó en Maisí 4,940 hectáreas sembradas de café. Se
perdieron en los cafetales 86,000 latas del grano que estaban listas
para ser recogidas y 150, 000 posturas en vivero, listas parta sembrar.
Danny Matos Bravet, director general de la Empresa Agroforestal en
ese municipio informó que el huracán daño decenas de toneladas del grano
ya beneficiado, destruyó el techo de las siete despulpadoras existentes
y de los centros de beneficio seco.
En Imías, se perdieron decenas de toneladas de café. Los techos de
las siete despulpadoras que fueron arrancadas de cuajo, además de los
daños en los equipos. En los centros de beneficio, la mayoría de los
sacos de café que estaban listos para la exportación, al mojarse con los
aguaceros, se echaron a perder.
La provincia de Granma, otra importante región cafetera, apenas podrá
cosechar 753 toneladas, de 1,200 que se había pronosticado
inicialmente, admitió el lunes Alexánder Rojas Pérez, delegado
provincial del Ministerio de la Agricultura.
“La baja producción tiene como principal causa, según las
evaluaciones, la intensa sequía y altas temperaturas que predominaron en
el período en el que se necesitaba de la lluvia para la floración y
crecimiento de la cereza”,agregó Rojas.
http://www.martinoticias.com/a/cuba-sin-aroma-de-cafe/132902.html
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