Café de México - Buscan degradar bagazo de café y caña para obtener biocombustible
14:10:00Buscan degradar bagazo de café y caña para obtener biocombustible
Rubén Zuñiga
TAPACHULA, Chis. (OEM-Informex).- Para disminuir los efectos del
cambio climático, un grupo de investigadores liderados por la doctora e
investigadora Ángeles Calixto Romo buscan identificar enzimas capaces de
degradar residuos orgánicos para obtener metano y bioetanol, ambos
combustibles que pueden ser utilizados en un vehículo.
El deseo de
los investigadores es aprovechar los residuos, es decir, el bagazo de
la pulpa de café, de caña de azúcar y palma africana para obtener
biocombustibles o enzimas que puedan ser utilizados en otras áreas.
Al
respecto, el integrante de ese grupo de investigación del departamento
de ciencias de la sustentabilidad en la línea de biotecnología
ambiental, del Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), el maestro en
ciencias, Gamaliel Mejía González, expresó que las enzimas son
organismos exclusivos para romper moléculas de difícil acceso.
“El
interés es buscar esas enzimas para que podamos aprovechar ese
producto, por ejemplo para generar bioetanol, en Brasil mueven el 25 por
ciento de sus autos con bioetanol y la idea no es usar la caña de
azúcar, pero sí usar residuos, en la región contamos con varios como el
despulpado de café, se tiran miles de toneladas de pulpa de café, se
tiran toneladas de residuos de caña de azúcar en el ingenio, por ejemplo
se genera muchos residuos con las aceiteras, así que se extrae el
aceite, pero se dejan los residuos orgánicos, así que estamos buscando
estrategias para aprovechar los residuos”, dijo.
Confió que a
largo plazo puedan generar biocombustible, o en largo plazo las mismas
enzimas que utilizan o descubran utilizarlas en la industria
farmacéutica, de alimentos, detergentes o para aclarar el papel.
Expuso
que parte de sus conocimientos, fueron expuestos a los visitantes de
“Ecosur a puertas abiertas”, y así explicarlo a los asistentes a sus
talleres, así como la importancia de las enzimas.
Al finalizar,
invitó a la población para que el próximo año, acudan a conocer las
actividades que realizan los investigadores en beneficio de la
población.
https://www.elsoldemexico.com.mx/republica/512261-buscan-degradar-bagazo-de-cafe-y-cana-para-obtener-biocombustible
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