Café de Colombia - Catadores de café de Nariño participan en concurso nacional
13:47:00Catadores de café de Nariño participan en concurso nacional
hsbnoticias.com
Los catadores de café especial de La Unión Yuli Solarte, Eduardo Armero,
Yuri Rivas, Lucía Urbano, Diego Chicaiza y Hamilton Cabrera participan
en el campeonato nacional de esta especialidad en la capital de la
República.
Un
grupo de seis catadores de café de La Unión está participando en el VI
Campeonato de esta especialidad que se efectúa en Corferias, en Bogotá,
el cual culminará mañana.
En eliminatoria que se efectuó en esta localidad
participaron entre otros Eduardo Armero Martínez, campeón nacional y
quinto lugar a nivel mundial; Edgy Lucía Urbano, Diego Armando Chicaiza,
Hamilton Cabrera, Yuli Solarte, Yuri Rivas, Diego Muñoz, Nelson Cerón,
Adrián Armero Martínez, Evelio Lasso, Carlos Estrella, Jimmy Gómez,
Darwin Fernández, Jairo Muñoz, Maricela Gómez, Henry Castillo y Luis
Carlos Burbano, de los cuales se escogieron los seis representantes que
están en Bogotá.
Los participantes del VI Campeonato Nacional de
Catadores ponen a prueba los sentidos del gusto y el olfato, mostrando
su habilidad y velocidad en distinguir todas las diferencias que existen
entre cafés de las regiones colombianas.
Es de recordar que en esta competición cada
participante debe pasar por la prueba triangular, la cual consiste en
identificar dentro de un grupo de tres tazas, el café que es diferente.
Cada ronda cuenta con un total de 8 triángulos.
Los competidores con más respuestas correctas en
el menor tiempo posible avanzan a la siguiente ronda, semifinales y
finales respectivamente, en donde el ganador representará a Colombia en
el Campeonato Mundial de Catadores.
Expo Especiales Café de Colombia es la feria
especializada en la promoción de este producto más importante de
Colombia y de América Latina, evento en donde se integra toda la cadena
de valor del café.
Ofreciendo un escenario para exponer y dar a
conocer las tendencias e innovaciones del mercado del café a nivel
nacional e internacional, se seguirá posicionando a La Unión en el
ranking mundial de calidad.
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