Café de Colombia - Estos son los ganadores del Primer Concurso Nacional de Calidad del Café
13:43:00Estos son los ganadores del Primer Concurso Nacional de Calidad del Café
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Jueces
provenientes de Asia, Australia, Europa, Estados Unidos y Colombia
seleccionaron hoy los mejores cafés del país, dentro de un grupo de 59
semifinalistas.
En el concurso participaron dos categorías: Pequeños Lotes (4-15
sacos empacados al vacío) y Grandes Lotes (250-275 sacos de 70 Kg). En
la primera categoría se premió a cada uno de los mejores atributos
sensoriales. Estos fueron los cinco primeros.
1. Acidez: el caficultor ganador fue José Anargel Rodríguez Romero,
de la finca Morro Azul, ubicada en Ibagué (Tolima). Este mismo
participante también recibió el reconocimiento a la cualidad de mejor
café Exótico.
"Es una felicidad grande por mí, por mi familia, por mi esposa y por
mis hijos. Esto engrandece mi empresa cafetera y es un gran estímulo
para seguir creciendo", manifestó el cafetero, quien recibió 50 millones
de pesos como reconocimiento.
2. Balance: el reconocimiento fue para María del Carmen Melo Pincho, de la finca Moledores, en Consacá (Nariño).
3. Cuerpo: el ganador fue Diomedes Bolaños Iles, de la finca El Naranjo, ubicada en Balboa (Cauca).
4. Suavidad: se reconoció al caficultor Luis Alejandro Muñoz, de la finca Buenavista, en Planadas (Tolima).
En la segunda categoría, Grandes Lotes, se dio un único premio al
mejor café "Estate". El reconocimiento como el mejor café de finca se
dio al lote producido por Carlos Alberto Eraso, del municipio de La
Unión (Nariño).
La convocatoria se realizó a nivel nacional del 1 de junio al 19 de
agosto, con un total de 1.260 lotes de participantes, provenientes de 12
departamentos del país. Los lotes fueron escogidos de acuerdo con el
protocolo de evaluación donde el catador le dio un puntaje a cada café a
partir de los criterios establecidos.
Los ganadores del 'Primer Concurso Nacional de Calidad de Café:
Colombia Tierra de Diversidad', organizado por la Federación Nacional de
Cafeteros (FNC), participarán de una subasta con compradores
internacionales, como parte de la feria ExpoEspeciales 2016, que se
cierra este sábado 8 de octubre en Corferias.
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