Café de Colombia - Café de Ibagué, el gran ganador del primer concurso “Colombia, Tierra de Diversidad”
14:00:00Café de Ibagué, el gran ganador del primer concurso “Colombia, Tierra de Diversidad”
Cafés de Tolima, Nariño y Cauca fueron hoy los grandes ganadores del
primer concurso nacional de calidad “Colombia, Tierra de Diversidad”,
cuya ceremonia de reconocimientos tuvo lugar en el marco de la novena
edición de ExpoEspeciales Café de Colombia, en Corferias.
elnuevodia.com.co
Ante un público entusiasta fueron dados a conocer los cafés ganadores
para los diferentes atributos o características evaluadas (acidez,
balance, cuerpo, suavidad y exótico) para la categoría de pequeños
lotes, así como el mejor café de finca en la categoría de grandes lotes.
(Foto: SUMINISTRADA - EL NUEVO DÍA)
José Anargel Rodríguez, del municipio de Ibagué, Tolima, fue el gran
ganador del concurso, pues su lote de café resultó ganador tanto para el
atributo de acidez como para el de café exótico, con dos
reconocimientos por 25 millones de pesos, para un total de 50 millones
de pesos.
“Estoy feliz. Es una felicidad grande por mí, por mi familia, por mi
esposa y por mis hijos. Esto engrandece mi empresa cafetera y es un gran
estímulo para seguir creciendo”, dijo José Anargel emocionado en la
ceremonia de reconocimientos.
María del Carmen Melo Pincho, del municipio de Consacá, Nariño,
resultó ganadora en el atributo de balance, que es la justa proporción
del conjunto de atributos sensoriales del café, también con un
reconocimiento de 25 millones de pesos.
Para el atributo de cuerpo, ganó el café de Diomedes Bolaños Iles,
productor del municipio de Balboa, Cauca, mientras que para el atributo
de Suavidad ganó el café producido por Luis Alejandro Muñoz, caficultor
de Planadas, Tolima. Cada uno se llevó también 25 millones de pesos.
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