Café de Perú - II Subasta Internacional de Micro Lotes de Finos Cafés se realizará en Junín
14:34:00II Subasta Internacional de Micro Lotes de Finos Cafés se realizará en Junín
El Parque Nacional del Café - El Palomar en San Luis de Shuaro (Chanchamayo, Junín) será escenario del evento más esperado por los cafetaleros de la Selva Central.
14 de Julio de 2016 | 21:44 h
Los Mishashos también estarán presentes en la II Subasta Internacional de Micro Lotes de Finos Cafés que se realizará en la Selva Central. Foto referencial: Ángel Chávez
Con el fin de revalorar el esfuerzo de los pequeños y medianos productores de finos cafés, se realizará en San Luis de Shuaro (Chanchamayo Junín), la II Subasta Internacional de Micro Lotes de Finos Cafés "Grano de Oro 2016"
en el Parque Nacional del Café - El Palomar. El evento congregará a
agricultores locales con compradores extranjeros, para generar así
grandes círculos comerciales.
El programa de la subasta prevé itinerarios turísticos con el objetivo de que los empresarios internacionales conozcan los atractivos y la realidad de las poblaciones locales de la Selva Central.
El 21 y 22 de julio serán los días centrales de esta actividad que busca un comercio justo y mejores precios para las cosechas de los agricultores que, esforzadamente, mejoran la calidad de sus granos.
Primer día
El jueves 21, después de recibimiento a las autoridades, compradores y
productores, se realizará la subasta que estará a cargo de José Jorge Durand, gerente de la empresa Highland Coffe.
Pero antes tendrá lugar una competencia en la que los granos serán minuciosamente evaluados por los catadores Q-grader, quienes determinarán su calidad. Los tres mejores cafés serán premiados.
Luego se procederá a la subasta internacional de los micro lotes de
finos café, en la que se espera obtener los mejores precios.
Posteriormente se visitará la ruta del café orgánico, donde se realizarán concursos de cosecha y plantación de café.
La jornada incluye una gran pachamanca de siete sabores, además de concursos de belleza y la noche cultural Eko-Palomar.
Segundo día
Al día siguente se firmarán convenios de cooperación internacional con las empresas participantes. Después, se hará una rueda de catación y se conocerán a los ganadores de la subasta.
El encuentro mundial culminará con una paseo por el Parque Nacional
del Café, un trayecto que permitirá apreciar la catarata de Sanchirio
Palomar, el jardín botánico del café y el reino de los mishashos, los coatís que 'producen' el café caro del mundo.
Los datos
Autoridades nacionales, regionales y provinciales participarán en la subasta.
Los empresarios extranjeros que llegarán al Perú para comprar los
cafés especiales, serán trasladados en el bus de la Marca Perú.
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