Café de Perú - Más de 60 hoteles consumen café gourmet en el Perú
12:34:00Más de 60 hoteles consumen café gourmet en el Perú
Britt tiene presencia en 14 hoteles 5 estrellas en Perú.
primerapaginaperu.com
Cuando se trata de hoteles 5 estrellas, sus visitantes esperan
excelente atención e instalaciones, acompañado de una experiencia de
lujo. La misma se compone de detalles que van más allá de sus opciones
de entretenimiento, como puede ser una taza de café gourmet para
disfrutar en la habitación, en el restaurante o acompañando de una
conversación en una reunión de negocios.
“Brindar
un café gourmet brinda un valor diferencial al café regular debido a la
calidad y el sabor del café. Nuestros clientes son muy exigentes y la
intención es brindarles siempre la experiencia de que en nuestro hotel
toman un café de calidad y buen sabor. El café de Britt contiene todo
esto y nos brindan un excelente servicio”, explica Karen Ramos de Rosas,
Restaurant Manager Market 770 del Westin Lima Hotel.
Al respecto,
Javier Morante, Chef Corporativo de Casa Andina Hotels, comenta que “un
café gourmet garantiza la calidad que busca el cliente. Además de eso,
nosotros al ser una empresa peruana con varias operaciones a nivel
nacional, buscamos un soporte fuerte cubriendo las expectativas que
buscamos para nuestros clientes en sabor y calidad. El café de Britt nos
otorga eso”.
La presencia de Britt en más de 60 hoteles en Perú,
siendo 14 hoteles 5 estrellas, se explica por la propuesta de valor de
la compañía, un referente internacional para el café gourmet. En el
canal HORECA (Hoteles, Restaurantes, Cafeterías) posee presentaciones en
grano y molido de distintos niveles de tuestes de las zonas cafeteras
más prestigiosas de Perú. “Trabajamos con máquinas funcionales para
cada tipo de consumo, desde las más tradicionales para disfrutar un buen
espresso, hasta máquinas para hacer café filtrado de gran volumen, pues
sabemos que tanto los consumidores peruanos como los turistas degustan
una mejor calidad en café y en Britt encuentra ese café gourmet que los
enamora por sus cualidades”, explica José Antonio Vásquez de Velasco, Vicepresidente Comercial y CCO del Grupo Britt.
La
presencia de las maquinas para habitaciones en los hoteles se ha
transformado en uno de los principales detalles para los huéspedes, cuya
retroalimentación es fundamental para mejorar los altos estándares de
atención de los mismos. “Es muy valorado por nuestros huéspedes en la
comodidad de sus habitaciones. Generalmente preguntan cuál estamos usando lo que nos indica que vamos por el camino correcto Por eso, el café en grano también es servido en todos nuestros desayunos y banquetes”, comentó Karen Ramos de Rosas.
A
su vez, Javier Morante recalca que “es sumamente importante para
nuestros huéspedes consumir café al levantarse o durante el día sin
salir de su habitación. Esta dentro su consumo habitual. Al ser un Hotel
es un producto solicitado y consumido en todas sus áreas. No hemos
tenido inconveniente alguno que es lo importante”, culminó.
Dado
que la gastronomía peruana es respetada y reconocida como una de las
mejores del mundo, lo que se busca con el café gourmet peruano que sea
el complemento perfecto para la cocina peruana. La combinación perfecta
de aroma, sabor y tradición.
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