Café de Colombia - Café colombiano, atento a tendencias globales
12:32:00Café colombiano, atento a tendencias globales
Conclusiones de Expoespeciales.
LA PATRIA
Las nuevas tendencias de café y su consumo generan oportunidades para los caficultores de Colombia.
Para la Federación Nacional de Cafeteros, se debe tener en cuenta el
creciente impacto que generan los millennials, pues abren oportunidades
para el grano.
A esta conclusión se llegó durante la novena edición de cafés
especiales Expoespeciales, que se realizó en Bogotá hasta el pasado
sábado.
"Tenemos un escenario bastante interesante hacia el futuro. Muchos
jóvenes del milenio apoyan un consumo orientado al café colombiano. El
consumo fuera de casa es impulsado por estas generaciones", señaló
Felipe Robayo, gerente comercial de Federacafé.
El experto Neil Rosser, investigador de café en Armajaro Research,
mostró que en los últimos años la producción y las exportaciones se
concentraron en países como Brasil, Vietnam y Colombia, lo que vuelve la
oferta más vulnerable a fluctuaciones o choques climáticos, por
ejemplo.
Adicional a esto, el crecimiento de la demanda mundial de café
seguirá siendo de alrededor de 2%, lo que también llevará a que los
principales tostadores o compradores de la industria paguen un mejor
precio a los productores para que puedan seguir invirtiendo en sus
cafetales, elevar la producción y la productividad, y estar en capacidad
de suplir la demanda.
Hoy la mayor demanda interna de café la tiene Brasil, con un consumo
cercano a los 21 millones de sacos. Aunque en Colombia ese consumo sigue
siendo bajo, La Federación de Cafeteros destacó el crecimiento interno,
pasando de 1,2 millones durante varios años a cerca de 1,7 millones
durante el último año.
Consumo principales países (sacos de 60 kilos)
Brasil 20,5 millones
Indonesia 4,5 millones
Etiopía 3,7 millones
Filipinas 3,0 millones
México 2,3 millones
India 2,3 millones
Vietnam 2,3 millones
Colombia 1,6 millones
http://www.lapatria.com/economia/cafe-colombiano-atento-tendencias-globales-322531
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