Café de Ecuador - Guayaquileño representará a Ecuador en torneo mundial de baristas
12:19:00Guayaquileño representará a Ecuador en torneo mundial de baristas
jb/gc
Mario Idrovo
representará a Ecuador en Seúl en un torneo mundial de baristas.
Foto: Pro Ecuador
Guayaquil, 1 sep 2016.- El guayaquileño Mario
Idrovo representará a Ecuador en el World Barista Championship 2017,
que se realizará en noviembre próximo en Corea del Sur.
El representante de una empresa local se hizo acreedor a esta
distinción luego de obtener el primer lugar en el Campeonato
Nacional de Baristas, que se desarrolló en el marco de la IV Cumbre
Mundial del Cacao, que se desarrolló esta semana en esta ciudad
portuaria.
El torneo, organizado por la Corporación para la Promoción de
Exportaciones e Inversiones (Pro Ecuador) y la Asociación de Cafés
Especiales del Ecuador, contó con la participación de los 7 mejores
baristas del país, cuya capacidad fue observada por jueces
certificados nacionales e internacionales, quienes evaluaron el sabor
de las bebidas servidas, la limpieza, la creatividad y la habilidad
técnica de los expertos.
Los baristas son profesionales especializados en el café de alta
calidad, que crean nuevas y diferentes bebidas usando varios tipos de
leches, esencias y licores, entre otros productos.
En la rueda de negocios Aromas del Ecuador, que formó parte de la
agenda de la IV Cumbre Mundial del Cacao, se generaron compromisos de
ventas por más de 15 millones de dólares entre productores
ecuatorianos y compradores de distintos continentes.
jb/gc
http://www.andes.info.ec/es/noticias/guayaquileno-representara-ecuador-torneo-mundial-baristas.html
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