Café de Colombia - Caficultores, baristas y catadores en feria en Bogotá
12:44:00Caficultores, baristas y catadores en feria en Bogotá
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Caficultores, baristas, catadores, exportadores, proveedores de
insumos, propietarios de tiendas de café, comercializadores y tostadores
se darán cita aquí en la feria de cafés especiales...
Caficultores, baristas, catadores,
exportadores, proveedores de insumos, propietarios de tiendas de café,
comercializadores y tostadores se darán cita aquí en la feria de cafés
especiales, presentando lo mejor del apreciado grano.
La
Federación Nacional de Cafeteros (FNC) realizará la ExpoEspeciales, con
el lema “Colombia tierra de diversidad”, en el Centro Internacional de
Negocios y Exposiciones de Bogotá (Corferias), del 5 al 8 de octubre
próximo.
La diversidad es el resultado de la “variedad de cafés
altamente diferenciados, con atributos únicos y excepcionales, que
ofrece Colombia, con una completa muestra de tendencias e innovaciones
en el mercado nacional e internacional del café”, indicó la FNC en un
boletín de prensa.
Una de las principales novedades de este año es
la celebración del “I Concurso Nacional de Calidad de Café: Colombia
Tierra de Diversidad”, que premiará a los mejores cafés del país
sudamericano.
“El concurso busca resaltar la gran diversidad de
sabores de café colombiano, proyectar nacional e internacionalmente
cafés excepcionales, comercializarlos por vías expeditas y concentrar
iniciativas regionales y departamentales”, dijo el gerente general de la
FNC, Roberto Vélez Vallejo.
Asimismo, se llevará a cabo el XI
Campeonato Colombiano de Baristas, que tiene como objetivo “promocionar
la excelencia del café, rinde homenaje a la bebida icónica de los
colombianos y reconoce la habilidad, el conocimiento, el ingenio y la
pasión de hombres y mujeres que transforman el grano de café, en una
perfecta intensa y aromática bebida”.
También se efectuará el VI
Campeonato Nacional de Catadores, que busca elegir al catador que
demuestre velocidad, habilidad y precisión para distinguir las
diferencias de sabor en cafés especiales de las distintas regiones de
este país.
El ganador representará a Colombia en el Campeonato Mundial de Catadores.
http://www.20minutos.com.mx/noticia/134814/0/caficultores-baristas-y-catadores-en-feria-en-bogota/
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