Café de Perú - Realizarán congreso internacional sobre asesoría técnica para productores cafetaleros
10:04:00Realizarán congreso internacional sobre asesoría técnica para productores cafetaleros
Este evento se realizará desde el 22 hasta el 25 de agosto en el Hotel Four Point Miraflores
Lima 03 agosto 2016 - 5:30 pm
Se destacará la importancia de implementar buenas prácticas agrícolas.
Lima
La Junta Nacional del
Café (JNC) y el Instituto Nacional de Calidad (Inacal) realizarán el I
Congreso internacional de asistencia técnica y calidad para la cadena de
valor de café sostenible desde el 22 hasta el 25 de agosto en el Hotel
Four Point Miraflores.
Este evento busca dar a conocer la importancia de capacitar a los
productores cafetaleros con asesorías técnicas para incrementar la
productividad del café y garantizar una alta calidad de taza. Además, se
indicó que es necesario que los cafetaleros reciban asistencia para que
logren implementar buenas prácticas agrícolas que les permitan cumplir
con los altos estándares de calidad requeridos por los compradores
internacionales.
En este sentido, se destacó la necesidad de conquistar mercados
extranjeros para incrementar las exportaciones de café en nuestro país,
ya que según información del Ministerio de Agricultura y Riego, el Perú
solo exporta el 10% del café orgánico a nivel global.
Asimismo, se informó que entre los requisitos solicitados por
el mercado internacional destacan los cafés certificados con alta
calidad de taza, sostenibles y con baja huella de carbono.
Esta situación propicia la necesidad de implementar estrategias para
promover la asistencia técnica destinada a mejorar la competitividad de
los productores. Además, se destacó la importancia de la investigación
científica, el conocimiento tradicional y los métodos innovadores para
capacitar a los cafetaleros.
“Cumplir con retos como la asociatividad, mayor productividad, el
aumento de la producción de acopio, las certificaciones y la calidad de
taza, solo se logran a través de una asistencia técnica de calidad”,
señaló la coordinadora general del proyecto Modelo de Desarrollo
Sostenible del Café Peruano, María Mercedes Medina.
Finalmente, en este evento se realizarán tres sesiones que incluirán
el Curso Internacional de Metodologías para la Asistencia en Cafés
Especiales, el I Seminario Nacional de Asistencia Técnica en Caficultura
Sostenible y el I Taller Internacional en Cultura de Calidad para Cafés
Especiales. Además, se realizará el lanzamiento del Centro Nacional de
Innovación para la Caficultura Sostenible de Perú (CEIN CAFÉ), la
Escuela Nacional de Asistencia Técnica para promotores de caficultura
sostenible y se darán a conocer los logros obtenidos a través del
proyecto Modelo de Desarrollo Sostenible del Café Peruano.
http://www.inforegion.pe/228748/realizaran-congreso-internacional-sobre-asesoria-tecnica-para-productores-cafetaleros/
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