Café de Colombia - Colombia espera 'megacosecha' de café para este año
5:37:00
Colombia espera 'megacosecha' de café para este año
Por: Redacción de El País
11/08/2016 - 07:59 PM
La cosecha cafetera del 2016 promete ser la mayor de los últimos
diez años, pero paradójicamente faltan personas para recolectar el
grano, al punto de que las directivas de ese gremio están preocupadas.
Así se planteó ayer durante la cumbre gremial que se celebró en Cali, y en cuyo marco se evaluaron las perspectivas del sector.
El
gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez, le dijo a
El País que “las perspectivas siguen siendo positivas en materia
climática y en precios, por lo que aspiramos a una cosecha de 14,5
millones de sacos al cierre del año, superior a la del 2015”.
Esa
cosecha terminará reportando para Colombia ingresos por $6,5 billones,
dineros que “se irrigarán en los municipios cafeteros para dinamizar
sus economías y contribuir a la del país”, dijo.
Y
en materia de exportaciones se estima que serán 13 millones de sacos,
pero habrá que superar el atraso que produjo el paro camionero. De un
millón de sacos proyectados para julio apenas se pudieron vender en el
exterior 480.000 sacos debido a los perjuicios que causó esa protesta.
“Aspiro
a que en octubre o noviembre nos hayamos desatrasado en exportaciones
que dejarán divisas entre US$2700 millones y US$3000 millones este año”,
anotó.
Pese a tales cifras, Vélez alertó porque no hay mano de obra suficiente para trabajar en los cafetales en el segundo semestre.
“Ese
déficit de recolectores nos tiene preocupados porque es un tema que
se está volviendo coyuntural y complicado para el café, ya que hemos
elevado la producción. Hoy, por ejemplo, se necesitan 60.000 personas
para trabajar en los cultivos durante el segundo semestre”, anotó.
Vélez
atribuyó ese fenómeno a las migraciones, sobre todo de los campesinos
más jóvenes hacia las ciudades, ya sea por la violencia en sus regiones,
porque se han dedicado a otros cultivos, o están siendo enganchados
para la construcción de las autopistas 4G.
El dirigente señaló que
pese a lo que la gente piensa, el trabajo de recolector de café es bien
remunerado, ya que una persona puede ganar entre $40.000 y $60.000
diarios, lo que le significa un ingreso de $360.000 a la semana, es
decir, el doble del salario mínimo, que es $689.454 por mes.
Hay vacantes en el Valle
El
Valle aportará en el año cafetero 2016 una producción de 850.000 sacos y
al igual que en el resto del país no hay suficientes recolectores.
En
el departamento, según el director del Comité Departamental de
Cafeteros, Héctor Fabio Cuéllar, se requieren entre 16.000 y 20.000
personas para ejercer esa tarea, especialmente en las fincas de los 30
municipios donde se cultiva el grano.
“Esa es una
dificultad porque no existe suficiente mano de obra, y para ello serán
necesarios esfuerzos importantes, ya que en las zonas cafeteras de las
dos cordilleras hay posibilidades de empleo”, subrayó.
Para
tal efecto, se formuló un nuevo llamado para que, por ejemplo, mujeres
cabeza de hogar puedan vincularse a esta labor en la región.
Actualmente
en el Valle existen 64.200 hectáreas de siembras y se generan 1,8
empleos por hectárea. Es decir, unos 50.000 puestos de trabajo
permanentes.
Eso, añadió, permite que los jóvenes y sus familias
permanezcan en las zonas de siembras, pero aún así falta personal
suficiente cuando llegan las mayores cosechas.
Cuéllar dijo que la
mayor productividad de café en la región se ha logrado gracias a la
renovación de 50.000 hectáreas del parque cafetero por cultivos más
tecnificados.
Eso, añadió, ha permitido mejorar la calidad del
grano, y sobre todo para competir en el mercado internacional y nacional
con cafés especiales. “Son granos que aprecian hoy los tostadores y
consumidores”, puntualizó.
¿Mecanización?
Ante
este problema, Vélez planteó una futura mecanización de las tareas de
recolección, tal como se hace hoy en países como Brasil.
Allí,
enfatizó, máquinas y equipos sofisticados, manejados por operarios,
recogen los frutos maduros en tiempo récord y con mayores rendimientos.
Para ello se convocará un concurso con universidades para idear una tecnología en este campo.
Convenio y recursos
A
través de un convenio con el Comité Departamental de Cafeteros, la
gobernadora Dilian Francisca Toro, anunció que garantizará la calidad de vida de los cultivadores.
Esto
será posible porque además de los $9.000 millones comprometidos,
entre otras a mejoramiento de vivienda en 17 municipios, construcción de vivienda en El Dovio y Versalles, y vías terciarias, se podrá trabajar en beneficio de esas poblaciones.
Se mejorará, asimismo, la cadena productiva del café como una forma de impulsar el empleo en esas regiones, dijo.
0 comentarios