Información - Amantes del café en EU suben demanda
13:48:00Amantes del café en EU suben demanda
Publicado el Lunes, 04
de Julio del 2016
El Financiero / Los consumidores estadounidenses no se cansan de
beber café , lo que provocó que la demanda mundial por los granos
alcance los niveles más altos de la historia.
El consumo per
cápita de café en Estados Unidos llegará a 3.1 kilogramos (6.8 libras)
en 2016, sobre los tres kilógramos del 2015 y superando el récord
alcanzado en 2013, según la agencia de investigación Euromonitor
International .
El consumo interno total aumentará un 1.5 por
ciento en los 12 meses a partir del primero de octubre, el más alto que
se haya registrado, anunció el Departamento de Agricultura de Estados
Unidos (USDA) en junio. La demanda en China, Japón e India también llegará a niveles máximos.
En los
últimos años, la proliferación de cafeterías, el surgimiento de
cafeteras personales y el aumento de las máquinas para preparar café en
frío atrajeron a más amantes del café, y cuatro de cinco consumidores
estadounidenses actualmente ingieren la bebida , según la consultora de
estudios de mercado Mintel. Los precios más bajos de la gasolina han
puesto en las rutas a más estadounidenses e incrementaron su deseo por
una taza de café cuando están lejos de casa, según Virginia Lee,
analista sénior del sector de bebidas de Euromonitor.
Los
consumidores desean probar nuevas experiencias con sus cafés y las
cafeterías y los productores están proporcionando innovaciones con
productos premium y experiencias con influencias culinarias", dijo
Elizabeth Sisel, analista del sector de bebidas de Mintel.
"Afortunadamente existe un público más numeroso disponible al que podemos recurrir"
Los
futuros de café arábigo cotizados en Nueva York repuntaron un 20 por
ciento en junio, anotando el mayor aumento mensual registrado desde
febrero del 2014.
La variedad del grano es cultivada
principalmente en América Latina y preparada por empresas especializadas
como Starbucks Corp . Los precios para la variedad robusta, utilizada
en el café instantáneo, subieron un 4.2 por ciento el mes pasado en
Londres.
http://www.entornointeligente.com/articulo/8648994/Andres-Yammine--MEXICO-Amantes-del-cafe-en-EU-suben-demanda
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