Taza de la Excelencia Honduras 2016 - Café de La Paz logra $120 la libra en subasta
10:41:00Café de La Paz logra $120 la libra en subasta
El café de Marysabel Caballero García logró el valor más alto en la
historia de esta competencia, no solo a nivel de Honduras, sino entre
los once países donde se desarrolla esta actividad.
El café producido por Marysabel Caballero García logró el valor más alto en la historia de la Taza de Excelencia
Peña Blanca, Honduras.
El sueño hondureño es posible y así quedó evidenciado en la subasta electrónica de café que registró ayer precios históricos a nivel internacional.
La
libra cosechada en la finca El Puente en Chinacla, La Paz, alcanzó la
impresionante cantidad de $120.50, que según los organizadores del
evento, se trata del precio más alto registrado en cualquier de los once
países donde la Alliance For Coffee Excellence (ACE) celebra esta
actividad.
La responsable del valioso aromático es Marysabel Caballero García, cafetalera
de generaciones y una perseverante productora, cuyo éxito da un nuevo
rostro al sector que más divisas genera por concepto de exportaciones.
“La
subasta electrónica abrió a las 7:00 am con 75 empresas suscritas y
fueron pujando con sus ofertas”, narra Néstor Meneses, coordinador del
Programa de Taza de Excelencia y asistente técnico del Instituto
Hondureño del Café (Ihcafé).
Los 23 cafetaleros participantes
esperaban superar la edición del año pasado, pero nunca imaginaron que
todos se irían satisfechos al promediar $10 por libra de café.
La cita fue en el centro experimental del Ihcafé ubicado en La Fe, Peña Blanca.
“Esperamos
que sea un aliciente para el resto de los productores. Faltan las
subastas de Guatemala y Costa Rica que se harán la otra semana y habría
que esperar los resultados”, dice Meneses, quien asegura que el éxito de
esta jornada se explica por una combinación de buenos precios y
variedades de calidad.
Se calcula que entre todos los cafetaleros lograron ventas superiores a los $500,000. Todavía falta determinar el código de procedencia de los compradores extranjeros.
Impresionante
Marysabel Caballero García se
despertó con la convicción que si su café llegaba a $30, sería un éxito,
considerando los problemas económicos en el mundo y la devaluación de
las monedas de los mayores compradores.
“Pensé que el mercado
está triste con todos esos factores, pero la subasta empezó y no lo
podía creer. Me decía a mi misma, ¿a qué horas me voy a despertar?”,
comenta.
La productora lleva casi diez años trabajando con la variedad Geisha y el proceso con esa variedad ha sido de riesgos.
“Vino
un amigo que había viajado por tierra desde Panamá con un poco de
semillas del Geisha ganador de ese entonces”, relata la productora.
Sembrar
esa especie exótica implicó sacrificar las plantaciones de bourbon, una
variedad que calificaban como el niño consentido de la finca.
La dama conquistó el certamen de Taza de Excelencia 2016 con una calificación de 91.70 en una nota de 100%.
Perfil
Luego de sus estudios superiores, Marysabel regresó a sus raíces motivada por la pasión que siente por el café. Dos meses después conoció al amor de su vida, el guatemalteco Moisés Herrera, su esposo desde hace dos décadas.
“Nuestros hijos tienen la obligación de dedicar tiempo durante sus vacaciones al café. Ahora que mi hijo mayor está en la universidad ha despertado un interés por desarrollar diferentes métodos.
La cafetalera concluye que cuando hay un éxito en el país, las personas deben adoptarlo como suyo. “Quizá lo que esa persona gane no le llegue a usted, pero lo sacude e inspira a buscar su éxito”.
Luego de sus estudios superiores, Marysabel regresó a sus raíces motivada por la pasión que siente por el café. Dos meses después conoció al amor de su vida, el guatemalteco Moisés Herrera, su esposo desde hace dos décadas.
“Nuestros hijos tienen la obligación de dedicar tiempo durante sus vacaciones al café. Ahora que mi hijo mayor está en la universidad ha despertado un interés por desarrollar diferentes métodos.
La cafetalera concluye que cuando hay un éxito en el país, las personas deben adoptarlo como suyo. “Quizá lo que esa persona gane no le llegue a usted, pero lo sacude e inspira a buscar su éxito”.
http://www.laprensa.hn/economia/970895-410/caf%C3%A9-de-la-paz-logra-120-la-libra-en-subasta
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