Café de República Dominicana - La dejadez le hace más daño a producción de café que la roya
14:34:00La dejadez le hace más daño a producción de café que la roya
Los productores locales apenas suplen un mes de consumo, lo demás es importado
15 junio, 2016 Por Jairon Severino
El Consejo Dominicano del Café (Codocafé)
tiene serios retos que vencer en lo inmediato. La roya no parece ser el
único. También está la imagen que tiene ante algunos de los principales
productores del grano aromático, especialmente porque parte del
deterioro en los campos y las plantaciones se debe, fundamentalmente, a
la dejadez con que se ha enfrentado el problema.
La producción de café en República Dominicana no tiene capacidad para
suplir más allá de un mes de la demanda del mercado local, lo que
obliga a las empresas procesadoras a importar desde Vietnam, Colombia,
Perú, Honduras, Brasil y Costa Rica los restantes 11 meses del año.
Anualmente el país tuesta cerca de 350,000 quintales.
La organización CropLife considera a la roya del café una de las
enfermedades de plantas más catastróficas de toda la historia, ubicada
dentro de las siete pestes que ha dejado mayores pérdidas en los últimos
100 años a la agricultura.
Los productores de café, la mayoría pequeños, se mantienen en medio
de las promesas de soporte financiero y técnico de las autoridades. En
algunos casos, según un levantamiento de elDinero,
Codocafé ha entregado plantas que supuestamente son resistentes a la
roya, pero los resultados no han sido los esperados. Hay propietarios de
fincas que ni siquiera aceptan la presencia de la entidad en sus
predios, porque consideran que en vez de ayudar lo que hace es retrasar
procesos.
Recursos para la producción de café
El presupuesto asignado y aprobado al Codocafé para este año asciende
a RD$282.9 millones, del que apenas RD$84.1 millones (29.7%) ha sido
asignado para la asistencia técnica y manejo integrado de plagas, a
pesar de que República Dominicana ha perdido más del 70% de las
plantaciones como consecuencia de la roya.
Para la producción de plantas, a pesar de la crisis, sólo hay
asignados RD$41 millones, equivalentes a un 14.5% del presupuesto,
mientras que a la parte burocrática (dirección y coordinación) se
asignaron RD$129.3 millones, un 45.7%. La escasa asignación
presupuestaria para el combate de la roya, calificada como una dejadez
de parte de algunos de los principales productores, es a pesar de que el
número de familias dependientes de la producción de café bajó de poco
más de 50,000 a 28,224, según datos de Codocafé.
En su plan operativo de 2016, Codocafé se propuso seguir con el
proceso de producción de plantas de café, para continuar con la
renovación y fomento de cafetales. Con el desarrollo de esta actividad
se procura producir plantas de café resistentes a la roya, buena calidad
de taza y alto rendimiento.
De lo que se trata, de acuerdo con el documento de la entidad, es de
tomar semillas de plantaciones establecidas en el país, con la finalidad
de multiplicarlas y luego sembrarlas en las zonas cafetaleras afectadas
por la enfermedad. Está planteado tomar variedades que han mostrado
resistencia a la enfermedad en otros países con condiciones
agroclimáticas similares a las de República Dominicana.
Y si de fracaso de la caficultura se trata, desde el año cafetalero
2010-2011 la debacle ha sido peor. Desde ese período República
Dominicana ha importado más café como nunca en su historia. Más de 2.5
millones de quintales han entrado al territorio nacional procedentes de
otros países.
Codocafé confiesa, a través del plan operativo, que las políticas
implementadas hasta el momento no han sido efectivas. Destaca que entre
las causas de la presencia de la roya en República Dominicana se pueden
mencionar, entre otras variables, la existencia de plantaciones viejas,
con un severo agotamiento del tejido productivo, a lo que se le puede
sumar la falta o ausencia de manejo adecuado a las sembradíos tales como
manejo de tejido, de sombra y variedades susceptibles a la enfermedad.
“Estas faltas de manejo limitan la producción y crean las condiciones
óptimas para el desarrollo y reproducción del hongo en las zonas
productoras de café del país. A esto se le suma la falta de
fertilización en las plantaciones afectadas. Con los niveles de
desnutrición de estas plantaciones observadas, las mismas no pueden
crear mecanismos de auto resistencia a la enfermedad”, destaca Codocafé.
Información sobre el café
En el país tampoco hay un inventario de marcas de café, las que se
expenden a través de empresas legalmente constituidas y aquellas que no
cuenta con los registros de ley. Las estimaciones del sector establecen
que hay entre 15 y 20 marcas de café que se expenden de manera informal
en el mercado local. Sin embargo, ninguna autoridad de Salud Pública ha
informado sobre algún proceso para enfrentar la situación.
Planes oficiales para el café dominicano
El Consejo Dominicano del Café (Codocafé), en su plan anual, programó
monitoreos, seguimientos y evaluación mensual a las iniciativas
planteadas durante el año, que deberían ser dirigidos a la Dirección
Técnica.
Trimestralmente, establece, se hará una revisión del nivel de logros
de las metas por cada regional, a fin de replantearlas si fuese
necesario.
La última semana del mes de diciembre se hará la evaluación final del
Plan, a fin de que las observaciones obtenidas se incluyan en el próximo
año.
El Instituto de Desarrollo de la Economía Asociativa (Ideac) está
entre las organizaciones que ha mostrado su preocupación por la
decadencia del sector cafetalero.
En un reciente seminario titulado “Estrategia de recuperación de la
caficultura como medio de vida y de gestión del cambio climático en
República Dominicana”, se discutieron propuestas, lineamientos, acciones
y proyectos, así como la posibilidad de reactivar la Mesa del Café para
la gestión, implementación y seguimiento a la estrategia nacional y las
políticas públicas sobre la caficultura dominicana. En República
Dominicana el diagnóstico de la roya realizado por Oxfam en 2014 refleja
que los niveles de incidencia de esta enfermedad llegaron a ser de un
70% de las plantaciones de muchas regiones.
http://www.eldinero.com.do/24500/la-dejadez-le-hace-mas-dano-a-la-produccion-de-cafe-que-la-roya/
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