Café de Brasil - Brasil vende cafés especiales a los EAU
14:07:00Brasil vende cafés especiales a los EAU
18/06/2016
Los Emiratos Árabes Unidos es uno de
los mercados objetivo de un proyecto que involucra a los exportadores de
café tostado brasileños. Esta será la primera acción de la iniciativa
se centre en el país árabe.
Los Emiratos Árabes Unidos es uno de los
mercados de destino de Brasil. La Nación del café es un proyecto
destinado a fomentar las exportaciones de cafés especiales en Brasil. El
proyecto está coordinado por la Asociación de Cafés Especiales
Brasileña (BSCA) y por la Agencia Brasileña de Promoción de Inversiones
(Apex-Brasil).
El presidente de la BSCA, Adolfo
Ferreira, dijo que esta es la primera vez que el proyecto se dirige al
país del Golfo, desde su creación en 2008.
“Tuvimos una reunión con Apex-Brasil y
nuestros miembros y los EAU fue uno de los países elegidos para nuestras
acciones de exportación de café tostado”, dice el ejecutivo.
“Un estudio de mercado demostró que el
mercado de café tostado de los EAU se está expandiendo. Es un mercado
interesante y por eso que fue elegido como un objetivo “, señala
Ferreira.
Este es también el primer año que los
cafés procesados industrialmente en Brasil se convierten en parte de
un proyecto, focalizado en exportaciones de granos de cafés especiales
Además de los EAU, los objetivos prioritarios para la venta de café tostado y molido en Brasil, son USA, China y Alemania .
Los objetivos de exportación de granos
de café de especialidad incluyen los USA, Canadá, Japón, Corea del Sur,
China, Taiwán, Reino Unido, Alemania y Australia.
El presupuesto para el proyecto del BSCA
/ Apex-Brasil es de U$S 2,3 millones. El dinero se destinará a asistir a
importantes eventos de la industria y en la celebración de las sesiones
de cata y eventos de intermediación de negocios, entre otras acciones.
Las actividades en cada país de destino
serán acordados por los organizadores y exportadores que participan en
principios de julio.
De acuerdo con información del BSCA, lo
que hace a un café especial son las propiedades y atributos tales como
la de su cuerpo, el sabor, la dulzura y acidez, y los granos se
califican en una escala de cero a 100 en base a los criterios
establecidos por la carta oficial de la Taza de la Excelencia (CoE),
calidad de primera clase de café del mundo.
Las muestras calificadas con 85 o más puntos se consideran especialidades de café.
La primera exportación a los Emiratos
Árabes Unidos de café por parte de empresas brasileras asociadas, data
de 2010. Ese año, las empresas brasileñas exportaron por un poco mas del
millón de U$S de café a ese país.
En los cinco años hasta el año 2015, los
productores de café de Brasil enviaron cafés especiales por un poco mas
de 20 millones de U$S para el país árabe.
Los EAU se ubican en la posición 59º del
ranking de exportaciones de cafés especiales. “El consumo de café
está en aumento en los EAU, y las perspectivas son de un crecimiento aún
mayor”, dice Ferreira.
Según el presidente de BSCA, varias
compañías participantes ya asisten Gulfood, la mayor exposición de la
industria de alimentos de Oriente Medio, que se celebra anualmente en
Dubai. “Se ha detectado un potencial de crecimiento”, señala.
El proyecto La Nación del café, cuenta con 150 miembros que representan a 50.000 productores de café.
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