Café de Honduras - Siete países interesados en "Taza de la Excelencia"
14:40:00
Siete países interesados en "Taza de la Excelencia"
Este
año, la mayoría de los participantes provienen de los departamentos de
La Paz, Intibucá y San Bárbara; El Paraíso, Comayagua, Yoro y
Ocotepeque, entre otras zonas productores de las seis con que cuenta la
caficultura nacional
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Un
total de 46 productores de café de distintas regiones de Honduras se
disputan hoy en Tegucigalpa, los primeros lugares del concurso de la
“Taza de la Excelencia”, actividad que reúne anualmente a los mejores
lotes del grano, en víspera de la subasta electrónica
El concurso empezó en febrero de este año, con la etapa de
“preselección” a la que acudieron alrededor de 286 productores, luego se
conformó un “jurado nacional”, que se encargó de depurar las muestras,
hasta quedar en 97 participantes
La semana anterior se realizó la última etapa, cuando el número se
redujo a 46 muestras de café con atributos especiales, explicó ayer el
asistente de la gerencia técnica del Instituto Hondureño del Café
(Ihcafé), Néstor Meneses
De acuerdo a las bases del concurso, a partir de ahora, los cafés con
calificaciones por encima de 85 puntos otorgados por el “jurado
internacional”, automáticamente entrarán al concurso y luego, a la
subasta electrónica
Los lotes con puntuaciones por encima de los 90 puntos, además, de
ser reconocidos como cafés de excelencia, recibirán el “Premio
Presidencial”, como un reconocimiento adicional por su calidad
En tanto que todos los ganadores de Taza de Excelencia serán
promocionados a nivel internacional por los programas del Ihcafé, para
establecer vínculos comerciales con los compradores
Este año, la mayoría de los participantes provienen de los
departamentos de La Paz, Intibucá y San Bárbara; El Paraíso, Comayagua,
Yoro y Ocotepeque, entre otras zonas productores de las seis con que
cuenta la caficultura nacional
Al final del día se espera que califiquen entre 22 a 25, lotes,
además de la “Taza de la Excelencia” habrá otra categoría llamada
“Ganadores Nacionales”
Los que se ubiquen por debajo de los porcentajes del 85 por ciento,
entrarán a una plataforma de venta en línea, similar a “Amazon” el
gigante de ventas por internet, anunció el ejecutivo
En este momento están listos para llevarse la producción de los
mejores lotes que salgan de la competencia, compradores de Alemania,
Japón, Estados Unidos, de China Taiwán, China Continental, Australia,
Noruega y dos
Desde comienzos de esta semana empezaron a llegar a Tegucigalpa
catadores de distintos países del mundo, en especial de aquellas
naciones que compran la producción hondureño, tales como Europa, Estados
Unidos y Japón.
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