Café de Honduras - Siete países interesados en "Taza de la Excelencia"
12:35:00
Siete países interesados en "Taza de la Excelencia"
Un
total de 46 productores de café de distintas regiones de Honduras se
disputan hoy en Tegucigalpa, los primeros lugares del concurso de la
“Taza de la Excelencia”, actividad que reúne anualmente a los mejores
lotes del grano, en víspera de la subasta electrónica.
El concurso
empezó en febrero de este año, con la etapa de “preselección” a la que
acudieron alrededor de 286 productores, luego se conformó un “jurado
nacional”, que se encargó de depurar las muestras, hasta quedar en 97
participantes.
La semana anterior se realizó la última etapa,
cuando el número se redujo a 46 muestras de café con atributos
especiales, explicó ayer el asistente de la gerencia técnica del
Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), Néstor Meneses.
De acuerdo a
las bases del concurso, a partir de ahora, los cafés con calificaciones
por encima de 85 puntos otorgados por el “jurado internacional”,
automáticamente entrarán al concurso y luego, a la subasta electrónica.
Los
lotes con puntuaciones por encima de los 90 puntos, además, de ser
reconocidos como cafés de excelencia, recibirán el “Premio
Presidencial”, como un reconocimiento adicional por su calidad.
En
tanto que todos los ganadores de Taza de Excelencia serán promocionados
a nivel internacional por los programas del Ihcafé, para establecer
vínculos comerciales con los compradores.
Este año, la mayoría de
los participantes provienen de los departamentos de La Paz, Intibucá y
San Bárbara; El Paraíso, Comayagua, Yoro y Ocotepeque, entre otras zonas
productores de las seis con que cuenta la caficultura nacional.
Al
final del día se espera que califiquen entre 22 a 25, lotes, además de
la “Taza de la Excelencia” habrá otra categoría llamada “Ganadores
Nacionales”.
Los que se ubiquen por debajo de los porcentajes del
85 por ciento, entrarán a una plataforma de venta en línea, similar a
“Amazon” el gigante de ventas por internet, anunció el ejecutivo.
En
este momento están listos para llevarse la producción de los mejores
lotes que salgan de la competencia, compradores de Alemania, Japón,
Estados Unidos, de China Taiwán, China Continental, Australia, Noruega y
dos compradores nacionales que forman parte del panel de evaluación,
apuntó.
Los ganadores tendrán que sacar calificaciones por arriba
del 85 por ciento. Desde comienzos de esta semana empezaron a llegar a
Tegucigalpa catadores de distintos países del mundo, en especial de
aquellas naciones que compran la producción hondureño, tales como
Europa, Estados Unidos y Japón.
http://www.latribuna.hn/2016/05/12/siete-paises-interesados-taza-la-excelencia/
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