Para lograr este objetivo, el rubro planea adoptar tecnologías avanzadas y ecológicas para aumentar la tasa de procesamiento de productos de alto valor agregado, incluyendo café instantáneo y molido, a 30 por ciento del actual 10 por ciento.

En los últimos años, el café se ha convertido en un importante producto agrícola del país, al generar empleos para millones de personas y obtener miles de millones de dólares de la exportación a 80 países. 

El café de Vietnam representa actualmente el 15 por ciento del consumo mundial. El país es el mayor productor y exportador de café robusta del mundo y el segundo mayor productor de granos de café.

Con el fin de desarrollar la industria del café, el Primer Ministro designó recientemente el 10 de diciembre como el "Día del Café de Vietnam", cuando el Presidente Ho Chi Minh visitó la plantación de café Dong Hieu en la provincia central de Nghe An hace 55 años. 

Según lo previsto, el festival "Día del Café de Vietnam 2016" tendrá lugar del 8 al 11 de diciembre en Ciudad Ho Chi Minh, con el fin de ofrecer oportunidades para que las empresas busquen socios y divulgen sus productos a consumidores nacionales y extranjeros.-VNA