Café de Venezuela - Puerto Ordaz será sede de la “Certificación de Barismo Internacional”
10:17:00Puerto Ordaz será sede de la “Certificación de Barismo Internacional”
Grupo MM Comunicaciones
El próximo domingo 04 de septiembre se realizará la certificación
Barista Skills Foundation avalado por la Asociación de Cafés Especiales
de Europa (SCAE) en el Café La Brioche en la ciudad de Puerto Ordaz.
Con más de 20 años de experiencia y dos generaciones arraigadas al
mundo del café en Venezuela, Gustavo Paparoni, barista profesional
venezolano, será el encargado de dictar el curso de barismo básico en el
estado Bolívar .
“Perfeccionar constantemente el nivel de instrucción es la primera
gran motivación para esta disciplina tan fascinante. El barista debe
reconocer la cadena del café, desde sus orígenes hasta la taza servida,
recurriendo a distintos métodos de preparación y la habilidad para
desarrollar las técnicas necesarias”, explica Paparoni, dueño de dos
sedes de Café Provenzal en la ciudad de Caracas.
Aquellos interesados en incursionar en el oficio del barismo deben
ser proactivos y estar comprometidos con la cultura del café, por eso
impartirá el 04 de septiembre su certificación de barista básico en el
Café Brioche en la ciudad de Puerto Ordaz. Los interesados en
inscribirse en la certificación y obtener más información pueden
escribir a gpaparoni@gmail.com.
*Sobre Gustavo Paparoni: Barista venezolano, con más de 20 años de experiencia, instructor certificado por la Speciality Coffee Association of Europe
-Asociación Europea de Cafés Especiales- (SCAE). Embajador del café en
Venezuela y dueño de los establecimientos Café Provenzal en Caracas.
Twitter @GustavoPaparoni
http://www.analitica.com/vida-con-estilo/puerto-ordaz-sera-sede-de-la-certificacion-de-barismo-internacional/
0 comentarios