Café de Perú -Seis cafetaleros de Villa Rica ganan en concurso de café tostado en Francia
14:04:00Seis cafetaleros de Villa Rica ganan en concurso de café tostado en Francia
Destacaron en concurso internacional por la calidad de su grano. Perú
fue el segundo país que los productores ganaron más distinciones después
de Colombia.
Javier Contreras
Villa Rica es un distrito ubicado a 1.400 metros sobre el nivel del
mar en la Selva Central, y su producto bandera es el café. Ante esta
oportunidad, seis productores de Villa Rica se presentaron al concurso
de cafés tostados de origen que se desarrolló en París, Francia.
La
buena calidad del café y el aroma de este grano les permitió ganar
medallas de oro, plata y bronce en este certamen dejando el nombre del
Perú por todo lo alto.
Rafael Huamán es productor de la marca
Posholl Café, que obtuvo medallas de oro y bronce en Francia. Él señala
que este reconocimiento lo logró por el amor que le tiene a dichos
granos además, del cuidado por el medio ambiente.
Añade que en
dicho distrito se cultivan las especies de mayor valor como el Caturra,
Catimor o el Costa Rica 95, que son variedades de café.
Ana
Ipenza es dueña de la marca Activa café, y produce café gourmet. Ella
obtuvo un diploma de reconocimiento por la calidad de su café en
Francia.
Magda Álvarez es otra de las caficultoras premiadas, su
marca Café d´aybar, que contiene una mixtura de las variedades Caturra,
Catimor y Borbón, obtuvo en Francia una medalla de bronce al café
gourmet.
Mientras que Tania Andrade, cuya marca de café es La
Requia, es una destacada productora que exporta y comercializa en
Alemania esta marca.
Otro de los ganadores es Marco Huaja, que
pertenece a la cooperativa Casmevir, y produce su café a 1.850 metros
sobre el nivel del mar.
Otra cafetalera es Soledad Inga, quien
obtuvo la medalla de oro y bronce en el concurso. Cuenta que la Caturra
Amarilla, uno de los cafés de mayor producción, y es sensible a la roya,
por lo que requiere apoyo por parte del Estado.
Los productores
coincidieron en que el cambio climático trae nuevas plagas –no solo la
roya amarilla– por lo que se requiere que desde el Estado haya mayor
intervención.
En este certamen mundial, realizado en Francia, los
cafetaleros de Villa Rica compitieron con sus similares de Vietnam,
Indonesia, Etiopía, Colombia, Brasil y México, países reconocidos como
grandes productores de café. Perú fue el segundo país en ganar más
distinciones (20) después de Colombia (22).❧
grecia taica
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