Café de México - Marca cordobesa recibe el premio “Sabor Café México”
9:38:00Marca cordobesa recibe el premio “Sabor Café México”
El distintivo ya fue colocado en los empaques de dicho producto
Francisco Domínguez
5 agosto 2016 || 14:47
Foto Noreste
Córdoba.- Reconocido como uno de los 25 mejores
cafés de todo el país, la marca ‘Josías Juárez’ recibió el premio “Sabor
Café de México” dentro de la categoría ‘Honey’, y cuyo distintivo ya
fue colocado en los empaques de dicho producto, señaló Armando Villegas
Rivera, encargado del Museo del Café en Córdoba.
Asimismo dijo que otro de los factores que influyó para recibir este
reconocimiento fue la resistencia que presentó esta planta a la roya,
dentro del programa municipal “Cafés Diferenciados” por parte de la
coordinación de Desarrollo Agropecuario a cargo de su titular, José
Ramón Sales Bueno.
Este sello que otorga premio “Sabor café de México” fue por haber
participado en los cafés especiales que se hacen en todo el país, y el
reconocimiento fue por quedar dentro de los 25 mejores dentro de la
elaboración ‘Honey’, es decir, es un producto enmielado y el cual se
derivó del programa municipal ‘Cafés Diferenciados’ junto con el
“Instituto Cordobés del Café”.
De igual modo Villegas Rivera explicó que esto se pudo lograr gracias
a la renovación y cuidado de los plantíos de café, dejando en claro que
uno de los caficultores y propietario de la marca “Josías Juárez”
implementó una variedad de café distinta a los que se producen
normalmente en la región, con la particularidad de ser tolerante a la
roya y agregó que este producto ya está siendo ofrecido en el Museo del
Café para deleite de los visitantes.
http://noreste.net/noticia/marca-cordobesa-recibe-el-premio-sabor-cafe-mexico/
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