Café de Costa Rica - Expocafé será oportunidad de Costa Rica para mostrar la calidad de sus productos
12:46:00Expocafé será oportunidad de Costa Rica para mostrar la calidad de sus productos
Por Nathalia Villalobos - 30 junio, 2016
San José, 1 Jul (Elpaís.cr).- El 9 y 10 de julio en Pedregal, los
pequeños y medianos productores de café, tostadores, baristas,
emprendedores con productos y artículos derivados del café, entre otros,
tendrán su propio espacio para mostrarle a Costa Rica, a Latinoamérica y
al mundo en general, los aportes de este grano a la economía y a la
sociedad costarricense.
“En Expocafé Costa Rica Latam tendremos un recorrido por la historia
del café nacional, potenciaremos la producción de calidad de la mano de
instituciones especializadas, veremos las opciones de comercio actual
para las bebidas gourmet y para los productos derivados de este grano
que forma parte de la idiosincrasia costarricense”, explicó Rónald
Segura, organizador.
Esta Expo es un evento Internacional que busca integrar a los
diferentes agentes económicos relacionados con este producto, a través
del intercambio de conocimiento, información y establecimiento de redes
de contacto.
Además, la Feria contará con 150 participantes entre ellos
cooperativas, empresas de máquinas de café, pastelerías, hoteleros,
propietarios de restaurantes, empacadores, catadores, baristas,
productores de artículos de belleza y compradores internacionales.
Según el Icafe, en el país, a diferencia de otros grandes productores
como Brasil, el 98.5 % de los cafetaleros producen menos de 300 fanegas
de café al año, 47 mil familias costarricenses dependen directamente de
su producción y comercialización y estas pequeñas familias productoras
llegan a producir el 70% de la cosecha nacional.
El viernes 08 de julio habrá charlas, a cargo de instituciones como
el CATIE, el INCAE, la Universidad Nacional y empresas como US-Women
Grocers Association, USA, SIRHA México, México. Asimismo, quienes deseen
formar parte de los expositores, pueden llamar al teléfono 8718-2828,
con el Administrador del proyecto, José Quesada.
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