Café de Colombia - En Planadas se realizará concurso “Una taza de café por la paz"
19:41:00En Planadas se realizará concurso “Una taza de café por la paz"
Del 21 al 23 de julio del 2016, en
Planadas se reunirá lo mejor del café del departamento en la Feria
de Cafés Especiales, donde se busca posicionar y visibilizar al
Tolima, como uno de los principales territorios productores de cafés
de alta calidad.
Julio 7, 2016 - 11:15
(Foto: SUMINISTRADA - EL NUEVO DÍA)
La premiación tendrá lugar en el marco de la Feria de Cafés
Especiales en Planadas, organizada por la Gobernación del Tolima.
Los caficultores participarán con un lote de mínimo 500 y máximo
2.000 kilogramos de café pergamino seco.
Las condiciones mínimas de calidad exigidas por el concurso son:
Humedad entre el 10%y 12%
Porcentaje de broca inferior al
2%
Contenido de pasillas de manos inferior al 1,5%
Libre
de olores que indiquen contaminación o defecto del producto
Factor
de rendimiento máximo de 93
Taza Limpia
Premios
Los productores que clasifiquen a la fase final recibirán una
capacitación en formación empresarial a cargo de la Universidad
Cooperativa de Colombia.
Quienes ocupen los diez primeros lugares serán llevados a la
Feria Internacional de Cafés Especiales de la SCAA, en Estados
Unidos con todos los gastos pagos.
Los tres primeros lugares recibirán premios en efectivo así:
Primer puesto $ 5.000.000
Segundo puesto $
3.000.000
Tercer puesto $ 2.000.000
Igualmente, serán premiados los cafés con mejores atributos,
así:
Acidez: $ 1.500.000
Cuerpo: $ 1.500.000
Balance: $
1.500.000
Suavidad: $ 1.500.000
Fragancia: $ 1.500.000
Publicada por EL NUEVO DÍA
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