Café de Nicaragua - Cumplimiento de contratos mejoran en el café
10:42:00Cumplimiento de contratos mejoran en el café
CONSECUENCIAS. Según los expertos, los incumplimientos de los
compromisos adquiridos con los compradores internacionales del grano o
tostadores salen caros, ya que se puede perder el cliente, quebrar el
negocio o afectar la imagen del país.
Manuel Bejarano Managua, Nicaragua
Los incumplimientos de contratos de café, que eran hace unos años un
dolor de cabeza para los exportadores del grano y para los que promueven
una buena imagen del rojito nicaragüense en el exterior, se han
reducido; y la confianza y credibilidad en Nicaragua de parte de los
compradores internacionales han mejorado, afirman expertos en el tema.
José Ángel Buitrago, presidente de la Asociación de Exportadores de
Café de Nicaragua (Excan), es uno de los que considera que los
incumplimientos de contratos de venta en el café causaron muchos daños a
los exportadores y la imagen del país en el exterior.
Buitrago explicó que los exportadores son un enlace en la cadena de
comercialización. “El exportador lo que hace es vender el café del
productor a un comprador en el extranjero y trabaja por una comisión”,
sostuvo el presidente de Excan.
Pero “si el productor no cumple con la entrega del producto y las
condiciones pactadas, el exportador sí tiene que cumplir por fuerza con
su comprador en el exterior. Es una obligación, que muchos productores
en Nicaragua no lo veían así e incumplían”, opinó Buitrago.
El incumplimiento
El problema se daba principalmente cuando el mercado internacional del café variaba.
“Por ejemplo, el productor vendía su café en US$130 por quintal, pero
de pronto aparecía una helada en Brasil y el precio subía a US$200,
entonces él tenía el compromiso de entregarlo como lo vendió, a un
precio de US$130, porque ese fue el precio con que también fijó el
exportador, pero se negaba a entregarlo y se lo vendía a otro
comprador”, explicó el presidente de Excan.
Luz Marina Arana, consultora en investigación e inteligencia de
mercados, dijo que también muchas cooperativas de productores
enfrentaron ese problema.
“En ese caso el exportador tenía que salir corriendo a buscar cómo
comprar el café que se había comprometido a entregar al comprador
internacional, con castigo, porque ya nadie se lo iba a vender en
US$130, sino al precio actual. Era un conflicto bien serio entre
productor y exportador”, agregó Buitrago.
Edwin Ruiz, director ejecutivo de la Asociación de Cafés Especiales
de Nicaragua (ACEN), dijo que el tema del cumplimiento también es
importante en la calidad.
“Una vez que el comprador internacional se fija en la calidad y le
gusta, viene el cumplimiento, porque puede ser que el productor venda un
buen café, pero no haga el embarque en la fecha pactada, o no se
embarque el mismo café con la calidad pactada. Eso es tan importante
como la calidad misma”, refirió el director ejecutivo de ACEN.
En eso se ha trabajado muchísimo y ha ganado mucho prestigio Nicaragua, aseguró Ruiz.
Situación complicada
El presidente de Excan recordó que la situación era complicada,
porque “al parecer los productores pensaban 'yo se lo vendí en US$130 y
ahora el exportador se va a hacer rico porque lo va a vender a US$200'".
Pero, aseguró que eso no es cierto, "porque si los productores venden
su café en US$130, el exportador inmediatamente se compromete con el
comprador a un precio igual”.
El representante del sector exportador del café insistió en que ellos
solo ganan una comisión por la comercialización. “No es que el
exportador va a esperar que el mercado se recupere, porque eso se llama
especulación y en el café nadie puede especular. El que lo hace corre el
riesgo de perderlo todo, porque mañana el precio del café puede bajar o
subir”, señaló Buitrago.
Catastrófico
Según Buitrago, hoy día los productores entienden más el proceso de
exportación y la importancia del cumplimiento de los compromisos
adquiridos con los compradores. “Al hacer la operación de exportación se
dan cuenta de la responsabilidad de cumplir los contratos, sino nadie
les vuelve a comprar un grano de café. Poco a poco han venido asimilando
lo que es el mercado de futuro y las dificultades que se enfrentan”,
afirmó.
Para Luz Marina Arana, los contratos de café son igual que cualquier contrato, es decir, se tienen que respetar.
- Cuando un productor hace eso podría “dejar en la calle a un exportador”, dijo José Ángel Buitrago.
Arana aseveró que el incumplimiento de contratos se difunde entre los
compradores internacionales y eso puede ser “catastrófico” para
cualquier exportador o productor, pudiendo incluso llevarlo a la
quiebra. “A una empresa que incurre en un incumplimiento de contrato le
costará redimirse ante los compradores internacionales”, dijo Arana.
Por su parte Edwin Ruiz, director ejecutivo de ACEN, dijo que hoy en
día los compradores internacionales tienen vínculos muy fuertes con los
productores. “En el mundo del café somos muy comunicativos y cualquier
incumplimiento se sabe, y se sabe muy claramente”, aseveró Ruiz.
Para Arana, lo que hacía falta era capacitación sobre el mercado
internacional y negociación a los productores. “Muchos de ellos veían el
mercado internacional como si estaban en el mercado nacional”, comentó.
“No existe un registro de los incumplimientos, sobre qué fecha se han
dado más incumplimientos y quiénes fueron los que incumplieron, pero en
la historia y la memoria de los que trabajamos en café sabemos quiénes
incurrieron en incumplimientos, de productor a exportador, y de
exportador al comprador", sostuvo Ruiz. "Debo decirte que ha habido un
esfuerzo por parte de los exportadores por recuperar ese aspecto de la
credibilidad del país, hasta el punto que hoy los compradores tienen
mucha confianza”, aseveró el director ejecutivo de ACEN.
Afirmó además que hay países de Centroamérica donde los compradores
internacionales no hacen contratos directos con productores. Tiene que
ser siempre a través de una exportadora, y ser una exportadora
tradicional y con credibilidad.
http://www.elnuevodiario.com.ni/economia/394845-cumplimiento-contratos-mejoran-cafe/
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