Café de Colombia - Escuela Nacional de la Calidad del Café beneficiará a casi 5.000 cafeteros del Quindío
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Escuela Nacional de la Calidad del Café beneficiará a casi 5.000 cafeteros del Quindío
junio 1, 2016 2:15 pm
El Presidente Juan Manuel Santos inauguró este miércoles la Escuela
Nacional de Calidad del Café, que beneficiará a casi 5.000 caficultores
del Quindío y del norte del Valle del Cauca en las prácticas de
producción y procesamiento de cafés especiales, análisis sensorial del
grano y agroindustria, entre otros, y que se constituirá en uno de los
mayores centros de enseñanza de su especialidad en el país.
La escuela, que demandó inversiones del Gobierno por 4.400 millones
de pesos, cuenta con laboratorios de trilla, tostión, catación y
barismo, entre otros.
“Esta escuela la hacemos para mejorar la calidad de vida de los
cafeteros. Esta experiencia es emocionante para mí y tenemos que
mantenernos en un proceso de mejoramiento constante para que el estatus
del mejor café del mundo nadie nos lo quite”, dijo el Presidente Santos,
tras inaugurar la Escuela de Calidad, en la capital del departamento de
Quindío.
Gracias al apoyo del Ministerio de Agricultura y trabajando en equipo
con la Federación Nacional de Cafeteros, el país pudo revertir una
sostenida tendencia a la baja en la producción del café, hasta alcanzar
una cosecha histórica en el 2015, por los programas de renovación de
cafetales y entrega de fertilizantes, entre otras, y se mantuvo como el
café de mejor calidad en el mundo.
Oferta de formación
“Esto es muy importante para los caficultores, para mejorar su
calidad de vida. En la medida en que aprendan a mejorar todos los
procesos de la cadena, y entre más cuidado se ponga a los mismos, será
mucho mejor”, agregó el Jefe del Estado.
Explicó que el Gobierno seguirá haciendo los mayores esfuerzos para
que el país siga siendo uno de los mayores productores mundiales y
declaró que la caficultura siempre contará con su apoyo incondicional.
“Toda esta oferta de formación, empleo y emprendimiento, llega al
Quindío a través del Sena y a todos los departamentos del país para
darle herramientas de empleo digno a todos los colombianos en la
construcción de la paz”, destacó el director del Sena, Alfonso Prada.
http://www.radiosantafe.com/2016/06/01/escuela-nacional-de-la-calidad-del-cafe-beneficiara-a-casi-5-000-cafeteros-del-quindio/
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