Café de Colombia - Primer concurso Colombia Tierra de Diversidad
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Primer concurso Colombia Tierra de Diversidad
Viernes 27 de Mayo de 2016 - 02:01 AM
La Federación Nacional de Cafeteros lanzó el primer concurso Colombia
Tierra de Diversidad, que reconocerá los mejores cafés del país, en una
estrategia que tiene como meta promocionar y visibilizar la producción
de cafés de la más alta calidad.
Este primer Concurso Nacional de Calidad será de convocatoria para los
mejores cafés producidos en la cosecha de primer semestre del año y el
juzgamiento estará a cargo de un panel de catadores del orden nacional e
internacional.
Se premiarán los mejores atributos sensoriales de forma individual en
acidez, cuerpo, suavidad, balance y equilibrio y nivel exótico. (Foto: Suministrada/LaTarde)
¿Quiénes pueden participar?
La participación está abierta a cafeteros colombianos en dos grandes
categorías: Pequeños y Grandes Lotes. En la categoría de Pequeños el
volumen definido es entre 500 y 2.000 kilogramos y el premio será de 25
millones de pesos para cada ganador. En la categoría de grandes lotes
cuyo volumen debe estar entre 25.000 y 27.500 kilogramos, tendrán un
reconocimiento especial y una premiación también de 25 millones de
pesos.
El evento de selección de los mejores y la subasta de los cafés
tendrá lugar en Bogotá entre el 4 y 7 de octubre de 2016, en el marco de
la Feria Internacional de Cafés Especiales, ExpoEspeciales Café de
Colombia, la feria más grande del sector en el país.
Como parte de sus estrategias de promoción de calidad, diferenciación
y valor agregado para toda la cadena del café, y aprovechando su “saber
hacer” (know-how) la Federación busca con este primer concurso dar a
conocer a gran diversidad de sabores del café de Colombia, proyectar
nacional e internacionalmente cafés excepcionales y de excelencia,
concentrar iniciativas regionales y departamentales en un solo concurso
nacional y asegurar un mejor precio al productor.
Publicada por LA TARDE
http://www.latarde.com/noticias/economica/170707-primer-concurso-colombia-tierra-de-diversidad
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