Café de México - ¿Sabías que el Café Veracruz tiene Denominación de Origen?
16:24:00Algunas zonas caficultoras del estado cuentan con condiciones privilegiadas para crear granos de café únicos y de amplia calidad.
Café Veracruz es la denominación que
se le otorga al café que es producido
en diversas zonas del Estado de Veracruz. Este café surge de la
particular
combinación de sus profundos suelos volcánicos; el clima
caracterizado por su alta humedad durante todo el año; y sus inviernos
nublados, los cuales, de manera conjunta, especifican la alta acidez, el
intenso aroma, el sabor a especias y el apreciable cuerpo que
caracterizan a este café
mexicano.
La altitud de sus plantaciones y la arraigada tradición de fermentar
el
café recién despulpado, garantizan en el café de la región una acidez
inigualable que, aunada a las características físicas del grano y a las
cualidades en la bebida, dan al Café Veracruz una calidad óptima
reconocida nacional e internacionalmente.
http://www.gob.mx/se/articulos/sabias-que-el-cafe-veracruz-tiene-denominacion-de-origen?idiom=es
0 comentarios